Restaurateurs | Importation Privée | En SAQ

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Marc Valette a participé énergiquement à l’impressionnante renaissance des vins du Languedoc au cours de la décennie ’90. Il fut le pilier principal de l’appellation Saint-Chinian jusqu’à l’arrivée de jeunes loups. Il en est toujours une des figures de proue. De notre opinion, le succès de l’abondance de bons vins produits dans le Languedoc a éveillé la France entière qui, à son tour et de partout, s’est mise à produire des vins de premiers prix gourmands. Marc Valette n’était pas qu’à l’avant-scène de la révolution française contemporaine du vin; il fut aussi un précurseur de la culture biologique, s’y étant engagé dès 1992.

La cuvée Antonyme est un produit de spécialité à la SAQ. Le vin est conçu pour être bu en jeunesse étant donné la sapidité recherchée dans celle-ci par Marc Valette. En importation privée, c’est la cuvée Une et Mille Nuits, plus profonde et charnue, que nous tenons sur carte depuis une douzaine d’années.

DOMAINE CANET-VALETTE

Languedoc-Roussillon, France

Millésime courant
2012
Appellation
Saint-Chinian
Encépagement
50% Mourvèdre
50% Cinsault
| SAQ | Fiche | Prix
Millésime courant
2010
Appellation
Saint-Chinian
Encépagement
20% Grenache
20% Syrah
20% Mourvèdre
20% Cinsault
20% Carignan
| SAQ | Fiche | Prix
    
Millésime courant
2007
Appellation
Saint-Chinian
Encépagement
45% Syrah
45% Mourvèdre
10% Grenache
| IP | Fiche | Prix
  16,5/20  
PRODUCTEURS
Restaurateurs
Importation Privée
En SAQ
 
Classement de la La Revue du vin de France.
Producteurs de vins de grande qualité, dans des appellations de premier ordre.
Producteurs de très grands vins, dans les meilleurs crus de France.
Producteurs de vins de qualité exceptionnelle, et uniquement sur les plus grands terroirs.
Vendu à la SAQ
Importation privée
Fiche détaillée
Prix et disponibilité
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Rouge
Blanc
Mousseux
Rosé
"Séduisant, chaleureux, avec une belle matière fruitée qui s'articule autour de tanins serrés. (2010)"
-Le Guide du vin Michel Phaneuf
16,5/20
"(2007)"
-Les Meilleurs vins de France (RVF)