Restaurateurs | Importation Privée | En SAQ

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Autant faire du vin l’anime, autant les relations de vente lui sont une corvée. Sa sœur Myriam a donc pris sa relève auprès de la clientèle et Éric Michel peut ainsi se consacrer à ses vignes chéries. Lors de notre dernière visite, c’est Myriam qui nous a amené dans le vignoble où Éric devait nous y attendre. Il est apparu au bout d’un rang de vignes après un certain temps. Il y faisait de l’observation, disait-il. Il nous a fait sourire de lire par la suite sur le site internet du domaine: ‘’La prévention et l’observation occupent un temps primordial.’’

Nous sommes en relation avec bien au-delà de cent producteurs et Éric serait possiblement le plus doctrinaire de tous. Dans sa bouche, les expressions suivantes prennent tout leur sens : richesse géologique, intégration et respect de la nature environnante, encépagement rigoureusement adapté à chaque parcelle, travail du sol manuel, aucun produit chimique, maturité parfaite de chaque grappe, vendanges manuelles étalées sur un mois. Il a une formation d’œnologue. Les élevages sont strictement en cuves de béton. Les Côtes du Rhône, rouge et blanc, sont des archétypes de l’AOC, par les palettes de cépage, les fortes expressions fruitées aux forts accents de garrigue et la virilité des structures (des rouges bien entendu).

DOMAINE CROS DE LA MÛRE

Rhône, France

Châteauneuf du Pape
Millésime courant
2008
Appellation
Châteauneuf du Pape
Encépagement
95% Grenache
3% Mourvèdre
2% Counoise
| IP | Fiche | Prix
  90  
Millésime courant
2010
Appellation
Côtes du Rhône
Encépagement
45% Clairette
20% Grenache Blanc
20% Roussanne
10% Bourboulenc
5% Viognier
| IP | Fiche | Prix
Millésime courant
2013
Appellation
Côtes du Rhône
Encépagement
60% Grenache
25% Syrah
10% Mourvèdre
5% Cinsault
| IP | Fiche | Prix
Côtes du Rhône Village 'Massif d'Uchaux'
Millésime courant
2010
Appellation
Côtes du Rhône
Encépagement
25% Grenache
25% Syrah
25% Mourvèdre
25% Cinsault
| IP | Fiche | Prix
Millésime courant
2011
Appellation
Gigondas
Encépagement
80% Grenache
10% Syrah
10% Mourvèdre
| IP | Fiche | Prix
  92  
PRODUCTEURS
Restaurateurs
Importation Privée
En SAQ
 
Classement de la La Revue du vin de France.
Producteurs de vins de grande qualité, dans des appellations de premier ordre.
Producteurs de très grands vins, dans les meilleurs crus de France.
Producteurs de vins de qualité exceptionnelle, et uniquement sur les plus grands terroirs.
Vendu à la SAQ
Importation privée
Fiche détaillée
Prix et disponibilité
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Rouge
Blanc
Mousseux
Rosé
90
"The 2008 Chateauneuf du Pape has turned out even better than I predicted last year. One of the few outstanding successes of the vintage, it is a real sleeper, offering a deep plum/ruby color, a plump, dense, richly fruity nose (blackberries, currants and spice), a silky texture, and more concentration than most of its 2008 peers. (2008)"
-The Wine Advocate
92
"The 2011 Gigondas is certainly up there with the top wines in the vintage and gives up pretty, spice-laced notes of tobacco leaf, ground pepper, leather and sweet Grenache fruit on the nose. A blend of mostly Grenache that’s aged 24 months in concrete, this medium-bodied, fresh and beautifully focused 2011 has classic Gigondas flare, yet stays remarkable poised and elegant. (2011)"
-The Wine Advocate