Domaine Hubert Lamy

(très grands vins, dans les meilleurs crus de France).
"Olivier Lamy maîtrise, depuis quelques années déjà, totalement son sujet. Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, il a contribué à développer la réputation de cette appellation encore top méconnue. Sa palette de terroirs et son talent à en exprimer toutes les nuances permettent de comprendre à quel point tout amateur peut trouver dans ce village des vins magnifiques à des prix très raisonnables. Malheureusement, il y a fort peu de vin disponible au domaine." - Les Meilleurs Vins de France 2008 (RVF)