Domaine Dupont-Tisserandot

"Les vins de ce domaine ancier de Gevrey-Chambertin - la quatrième génération est actuellement aux commandes - sont vinifiés par Didier Chevillon, le gendre de Bernard Dupont. Sur les 20 hectares du domaine, plus de 2 hectares sont situés sur le terroir des Cazetiers, avec des vignes vieilles de 45 ans. L'âge du vignoble est encore plus élevé sur Charmes-Chambertin (50 ans), et cela va jusqu'à 60 ans sur Mazin-Chambertin. Dans le chai, les raisins sont totalement égrappés et la préfermentation à froid dure une semaine environ. Les vins sont donc de style plutôt moderne, mais sans excès... Le domaine a réussi une très belle série de 2006... La réussite est totale et le domaine va vers son étoile."
- Les Meilleurs Vins de France 2009 (RVF)