Domaine Colinot

(Producteur de vins de haute qualité dans des appelations de premier ordre)
"Sur les traces de son noble père, la brillante et dynamique Stéphanie Colinot vinifie dans l'Yonne le pinot noir comme personne, sachant lui donner une couleur et une intensité de fruit inimitables et surtout une grande capacité au vieillissement, qui permet à certaines de ses cuvées d'égaler les grands crus de la Côte d'Or! Les Mazelots et particulièrement la cuvée d'assemblage pinot noir - césar donne le vin le plus corsé; la Côte du Moutier, le plus aromatique; Palotte, le plus fruité et souple. Le rapport qualité-prix de l'ensemble, tout comme l'amabilité de l'accueil (confirmée par de nombreux témoignages de lecteurs) valent la peine d'être soulignés." 
- Les Meilleurs Vins de France 2008 (RVF)